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Guave

Was ist die Guave?

Guave ist eine tropische Frucht, die auf dem Guavenbaum wächst, der in Südamerika heimisch ist. Es ist in zwei Gruppen unterteilt, apfelförmige Guave und birnenförmige Guave, und hat über hundert Varianten. Es hat eine grüne Schale, die bei Reife gelb wird, und ein saftiges rotes, oranges oder weißes Fleisch darin. Es hat einen Geschmack, der mit Erdbeeren und Pfirsichen vergleichbar ist.
Diese Frucht ist voller Nährstoffe. Es hat mehr Vitamin C (250 mg / 100 g) als Orangen und Kiwis. Es enthält auch viel Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium, was es harntreibend macht. Guave hat auch eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen. Diese verschiedenen Qualitäten bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Guave, ausgesprochen „gwa.jav“, leitet sich vom Arawak-Wort „guaiaba“ ab, was wörtlich „Frucht“ bedeutet.
Der Guavenbaum, aus dem die Frucht gewonnen wird, ist in tropischen Gebieten wie Südamerika, den Westindischen Inseln, Afrika, Asien und anderen Teilen der Welt endemisch. Die französischen Inseln sind seit Jahrzehnten einer der größten Guavenproduzenten der Welt. Die Produktion von Guaven auf den Inseln wird auf über 1000 Tonnen pro Jahr geschätzt. Die Insel La Réunion produziert die meisten Guaven in Frankreich, gefolgt von Martinique und Guadeloupe.

Was sind die Nähr- und Kalorienwerte von Guave?

Guave ist eine einzigartige Frucht, die einen Platz in unserer Ernährung verdient, mit einem Geschmack, der zwischen Pfirsich und Erdbeere liegt. Sein Nährwertprofil ist ebenfalls außergewöhnlich, was verständlich ist. Guave enthält Kohlenhydrate, Antioxidantien und eine erhebliche Menge an Ballaststoffen, die alle für die physiologische Funktion benötigt werden.
Ausgezeichnete Ballaststoffquelle; energiereich; reich an Antioxidantien; senkt Cholesterin; fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Guave ist eine kalorienarme Frucht, die dem Körper leicht und schnell verdauliche Kohlenhydrate mit 68 kcal pro 100 g bietet. Es ist auch reich an pflanzlichen Proteinen, die für das Muskelwachstum und den Muskelerhalt notwendig sind. Guave, die zu mehr als 83 Prozent aus Wasser besteht, bietet feuchtigkeitsspendende Effekte, die hervorgehoben werden sollten.
Guave ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für die Gesundheit des Verdauungssystems und des Darms wichtig sind. In Bezug auf Mikronährstoffe ist diese erstaunliche Frucht reich an antioxidativem Vitamin C, Vitamin A und Kalium. All diese Faktoren tragen zu einer optimalen Leistungsfähigkeit unseres Körpers bei.
Guave hebt sich von anderen Früchten durch ihren hohen Anteil an Antioxidantien und weichen Ballaststoffen für den Darm ab. Sein einzigartiges Make-up bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Guave würde in der Tat die Zellen vor Oxidation schützen, den Cholesterinspiegel kontrollieren und die Darmpassage fördern.
** Antioxidative Kraft
Die antioxidative Konzentration der Guave ist ziemlich faszinierend. Guave enthält laut verschiedenen wissenschaftlichen Untersuchungen einen erheblichen Anteil an Polyphenolen. In der Guavenschale wäre zehnmal so viel wie im Fleisch. Guave ist auch eine gute Quelle für Vitamin C und enthält Vitamin A, die beide antioxidativ wirken. Es hat die fünffache Vitamin-C-Konzentration einer Orange.
** Der Cholesterinspiegel verringerte den
Guava-Konsum verbesserte den HDL-Cholesterinspiegel, der laut einer Studie gut für die Herzgesundheit ist. Andererseits wurde diese Studie mit einer täglichen Aufnahme von etwa 4 Guaven (400 g) durchgeführt, was eine große Aufnahme ist und auf täglicher Basis schwer zu erreichen ist. Guave ist reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel im Blut in Verbindung gebracht wird.
** Weitere Vorteile der
Guave Darüber hinaus enthalten Guavenblätter einen hohen Gehalt an Lutein, Zeaxanthin und Lycopin, Mineralien, die für die Augengesundheit und die Krebsprävention wichtig sind.
Den Blättern des Guavenbaums wird eine adstringierende und durchfallhemmende Wirkung zugeschrieben und sie werden in der traditionellen Medizin häufig eingesetzt. Sie wären bakterizid, wenn sie als Abkochung oder als topische Behandlung verwendet würden. Bei manchen Menschen hat eine sehr reife Guave eine leicht abführende Wirkung, während eine sehr junge Frucht eine durchfallhemmende Wirkung hat. Sein zerbrochenes Fleisch wird seit Hunderten von Jahren als Feuchtigkeitsspender für Körper und Gesicht verwendet.
Nähr- und Kalorienwerte von Guave
Für 100 g Guave:

Nährstoffe	Durchschnittlicher Inhalt
Kalorien	68 kcal
Wasser	83,5 g
Kohlenhydrate	9,02 g
Protein	1,59 g
Lipide	0,73 g
Ballaststoffe	5,15 g
Vitamin C	228 mg
Vitamin A	31 mg
Kalium	308 mg

Guave

Warum sollte man Guave essen ?

Guave ist aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Ballaststoffen eine faszinierende Wahl als Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die jeden Tag Obst enthält. Haben Sie keine Angst, es in Ihren Alltag zu integrieren, um eine einzigartige und tropische Note zu erhalten.

Stärkung des Immunsystems

Der Körper kann schwach werden, besonders im Winter. Die Ernährung sollte bei der Stärkung des Immunsystems nicht außer Acht gelassen werden. Guave ist in dieser Hinsicht ein hervorragender Verbündeter, da sie den Körper vor Krankheiten und Keimen schützt. Sein hoher Vitamin-C-Gehalt fördert die Entwicklung der weißen Blutkörperchen, die eine Rolle beim immunologischen Schutz spielen. Dadurch ist es sinnvoll, die Atemwege zu befreien und einer Grippe oder Erkältung vorzubeugen.

Eine Frucht mit antioxidativen Eigenschaften

Guave hat einen hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien. Lycopene, ein rotes Pigment aus der Familie der Carotinoide, sind darin reichlich vorhanden. Guaven mit orangefarbenem und rotem Fleisch haben mehr davon als solche mit weißer Haut.

Bessere Verdauung

Der hohe Ballaststoffgehalt der Guave, insbesondere Pektin, ist gut für das Verdauungssystem. Es erhöht das Stuhlvolumen und beschleunigt die Darmpassage. Es ist auch gut, um Ihren Darm zu reinigen und Verstopfung zu lindern. Das Kauen der Blätter oder Samen dieser Frucht wird bei Magenproblemen empfohlen.

Kampf gegen Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Diabetes

Das tägliche Trinken von Guavenblättertee kann helfen, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten. Langfristiger täglicher Verzehr senkt den Cholesterin-, Glukose- und Triglyceridspiegel.
Tatsächlich hemmt es die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker, was zu einer Gewichtsreduktion und einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit führt. Darüber hinaus liefert es aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts in bescheidenen Mengen natürlichen Zucker, was bei Diabetikern einen Blutzuckeranstieg verhindert.

Entzündungshemmende Wirkung

Guavenblätter sind ein ausgezeichnetes natürliches entzündungshemmendes Mittel. Ihre Inhaltsstoffe unterstützen die Wundheilung und die Linderung von Hautausschlägen. Sie haben auch betäubende Eigenschaften und werden zur Behandlung von Zahnschmerzen verwendet.
Es wird empfohlen, ein paar Blätter in einem halben Liter Wasser zu kochen, um diese Vorteile zu nutzen. Lassen Sie das Wasser einige Minuten ruhen, bevor Sie es durch ein Sieb filtern. Es reicht aus, die Abkochung auf die betroffenen Hautpartien aufzutragen. Es kann auch verwendet werden, um Karies vorzubeugen und Beschwerden im Mund zu reduzieren.

Seine Vorteile für die Haut

Guave hat neben ihren gesundheitlichen Vorteilen mehrere Vorteile in der Kosmetik. Seine adstringierenden Eigenschaften helfen, der Hautalterung vorzubeugen, die Haut zu straffen und gleichzeitig Glanz zu verleihen. Hier sind ein paar Hinweise, die Sie für eine strahlende, gesunde Haut beachten sollten:
Guavenblätter-Infusion kann verwendet werden, um eine Reinigungslotion herzustellen. Mit einem Wattepad sanft auf das Gesicht auftragen.
Schneiden Sie eine Guave in zwei Hälften und führen Sie kreisende Bewegungen über die Zielregionen der Haut aus, um ein einfaches Peeling zu erzielen.
Zerdrücken Sie die Blätter des Guavenbaums und mischen Sie sie mit Wasser, um Akne und Mitessern vorzubeugen, und tragen Sie die Mischung dann auf das Gesicht auf.

Wie können Sie die feinste Guave auswählen und richtig lagern?

Die Frucht des Guavenbaums, der zur Familie der Myrtaceae gehört, ist die Guave. Es wird angenommen, dass der Guavenbaum in den tropischen Gebieten Südamerikas beheimatet ist, obwohl er heute in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Afrika, angebaut wird. In Frankreich sehen wir im Dezember die meisten Guaven auf den Marktständen. Guave hat eine Birnenform und eine grüne oder gelbe Schale, die bei Reife schwarz gesprenkelt ist.
Achten Sie beim Kauf auf eine glatte, ungequetschte Frucht, deren Fruchtfleisch weder zu weich noch zu fest ist. Ein süßer Geruch geht von einer reifen Frucht aus. Guaven sind im Winter in der Regel in Supermärkten erhältlich.
Für optimale Konservierung
Guaven können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bis sie vollständig ausgereift sind. Um den Vorgang zu beschleunigen, legen Sie es in eine Papiertüte. Nach der Reife kann er einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie bereitet man Guave zu ?

Guave ist eine Frucht, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Hier sind einige Hinweise, die Sie beachten sollten, wenn Sie das Beste daraus machen möchten:
Diese Frucht hat einen bescheidenen Kaloriengehalt mit nur 33 Kalorien pro 100 Gramm. Daher ist es von Vorteil, es in die normale Ernährung aufzunehmen, da es eine angemessene Funktion des Körpers garantiert.
Um all seine nahrhaften Eigenschaften zu erhalten, ist es besser, es so nah wie möglich an seinem natürlichen Zustand einzunehmen. Zum Beispiel in einem Obstsalat.
Die Monate Dezember, Januar und Februar sind die Monate, in denen es zur Probenahme geöffnet ist. Guaven mit goldener Schale, die sich zart anfühlen, sollten beim Kauf bevorzugt werden. Ihr Fleisch ist süßer als das von Menschen mit grüner Haut.
Konkret handelt es sich bei der Guave um eine zarte Frucht, die nur zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden darf. Es muss auch einige Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um die Reife zu erreichen.
Guave ist ein seltener Anblick auf unseren Tellern.
Sein ausgeprägter Geschmack und sein köstliches Aroma können jedoch verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten zu kreieren, von denen jedes ungewöhnlicher ist als das vorherige.
Es kann roh oder gekocht gegessen werden, allein oder in Verbindung mit anderen Gerichten, ähnlich wie andere Früchte.
Es wird bei der Herstellung von Marmeladen, Salaten, Kuchen und anderen süßen Leckereien verwendet.
Dessert mit Guave
Seine Zubereitung ist einfach; Die Guave kann roh oder gekocht, mit oder ohne Haut gegessen werden. Es kann zu Gelee oder Marmelade verarbeitet werden. Soßen, Obstsalate, Kuchen, Tapioka, Eiscreme und Joghurt können alle davon profitieren. Sein ausgeprägter Geschmack ergänzt andere exotische Früchte, Limetten und sogar Kokosmilch. Es gibt so viele Möglichkeiten, schmackhafte Gerichte zu kreieren.
Guave ist eine schmackhafte Frucht.
In Mexiko kombinieren wir sogar Guave und Süßkartoffel für eine einzigartige Geschmackskombination. Es kann auch als Saft getrunken oder in Getränke gemischt werden. Guave kann auch als Grundlage für Chutneys verwendet werden, die gut zu weißem Fleisch und Fisch für Abenteuerlustige passen.

Was sind Kontraindikationen und Allergien für Guave ?

Insgesamt ist Guave gut für die Gesundheit und ein moderater Verzehr im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung ist zu empfehlen. Guave hingegen kann bei bestimmten empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Magenprobleme verursachen.
Reaktionen aufgrund von Allergien
Guave neigt, wie die meisten tropischen Früchte, bei Personen, die darauf empfindlich sind, zu allergischen Reaktionen. Eine allergische Reaktion auf Guave verursacht normalerweise innerhalb von Minuten nach dem Verzehr der Frucht Juckreiz an den Lippen, im Mund und im Rachen. Im Zweifelsfall ist es am besten, so schnell wie möglich ärztlichen Rat einzuholen.
Reizdarmsyndrom
Guave kann bei Patienten mit Reizdarmsyndrom in den Stunden nach einer Mahlzeit aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts (IBS) zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden führen. Blähungen, Übelkeit, Durchfall und sogar Bauchschmerzen sind die häufigsten Symptome. Daher ist es am besten, Ihren Guavenkonsum auf Ihre eigene Verdauungstoleranz abzustimmen.