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Kaktusfeige oder Berberfeige

Was ist die Kaktusfeige?

Berberfeige, manchmal auch als Kaktusfeige bekannt, hat aufgrund ihrer möglichen gesundheitlichen Vorteile in der Ernährungsindustrie viel Presse erhalten.
Berberfeige ist laut Forschung eine reichhaltige Nährstoffquelle und kann Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes oder Herzerkrankungen helfen.
Es hat das Potenzial, an von Dürre heimgesuchten Orten zu gedeihen und kann sogar beschädigten Boden heilen. Diese einzigartigen Eigenschaften machen sie in vielen Teilen der Welt zu einer wertvollen, umweltfreundlichen Nutzpflanze für Mensch und Tier.
Auf dieser Seite wird die Berberfeige, einschließlich ihrer Anwendungen und potenziellen gesundheitlichen Vorteile, sowie wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können, erläutert.
Kaktusfeigen aus Nordafrika, Spanien, Sardinien und Sizilien sind an Mexikos Marktständen zu finden. Die Dornen auf der Schale der Kaktusfeige machen die Ernte lang und beschwerlich, weshalb diese Frucht so selten ist.
Berberfeige (Opuntia spp.) ist eine Kaktusgattung, die zahlreiche Arten von Kaktusfeige und Nopal umfasst. Diese Pflanze stammt aus Mexiko, kann aber auch in anderen Teilen der Welt vorkommen, darunter in Nordafrika und den Vereinigten Staaten.
Einmal im Jahr trägt die Pflanze für eine kurze Saison essbare Früchte. Kaktusfeige, Berberfeige, Kaktusbirne und Thunfisch sind nur einige der Namen, die der Frucht gegeben werden.
Kaktusfeigenarten sind auf der ganzen Welt zu finden.
Die Stängel, auch als Cladoden, Pads, Nopales oder Pencas bekannt, sind eine der vielen essbaren Teile der Berberfeigenpflanze. Die empfindlichen Abschnitte des Stängels, die sogenannten Cladoden, gelten in Mexiko als Gemüse und werden beispielsweise in Salaten verwendet.
Die Kaktusfrucht wird frisch oder entsaftet verzehrt und wird auch zur Herstellung von Marmeladen, Süßigkeiten, Trockenfrüchten, Nahrungsergänzungsmitteln und Wein verwendet. Die Frucht hat einen süßen, melonen- oder beerenartigen Geschmack, wenn sie voll ausgereift ist.
Die ovalen Früchte sind grün, orange oder lila gefärbt.
Früchte mit einem grünen Äußeren und weißem Fruchtfleisch werden oft von Menschen bevorzugt.
Die Früchte sind essbar, müssen jedoch vor dem Verzehr geschält werden. Das köstliche Fruchtfleisch wird durch eine starke Hülle geschützt, die mit mikroskopisch kleinen Stacheln, den sogenannten Glochiden, überzogen ist. In dieser Frucht befinden sich viele Samen, die Sie verzehren können.
Berberfeige wurde im Laufe der Geschichte von Menschen in traditionellen Medizinsystemen als natürliches Heilmittel gegen Wunden, Lebererkrankungen, Glaukom und Verdauungsstörungen verwendet.
Darüber hinaus gedeiht die Pflanze in harten, trockenen Regionen mit unzureichendem Boden, was sie zu einer wichtigen Kulturpflanze für von Dürre geplagte Gebiete wie ALGERIEN macht.
Berberfeige wird manchmal zur Herstellung von natürlichen Farbstoffen und veganen Lederwaren verwendet und ist außerdem eine Nahrungsquelle für Mensch und Tier.

Was sind die Nähr- und Kalorienwerte von Berberfeige?

Die Kaktusfeige, auch Kaktusbirne genannt, ist eine köstliche, in Mexiko heimische Frucht. Diese bemerkenswerte Frucht hat ein köstliches Zentrum mit einem ansprechenden zarten Gefühl, das sich hinter ihren kräftigen Dornen verbirgt. Die Kaktusfeige bietet einige ernährungsphysiologische Vorteile, die es schade wäre, sie zu übersehen, angefangen bei ihrem Vitamin C- und Ballaststoffgehalt.
Die Eigenschaften der Kaktusfeige
Hervorragende Quelle für Vitamin C; starkes Antioxidans; reich an Ballaststoffen; reguliert die Darmpassage; kalorienarm
Die wichtigsten Nährstoffe der Kaktusfeige
Wasser: Die Kaktusfeige hat einen hohen Wassergehalt, was sie aufgrund ihrer kühlenden und durstlöschenden Eigenschaften zu einer perfekten Sommerfrucht macht.
Vitamin A:Dieses Vitamin, das in der Kaktusfeige enthalten ist, hilft bei der richtigen Verjüngung des Körpergewebes.
Magnesium: Die Kaktusfeige liefert eine gesunde Menge an Magnesium, die zur Erhaltung der Muskulatur, des neurologischen Systems und des Verdauungssystems beiträgt.
Vitamin C: Das Vitamin C der Kaktusfeige verleiht ihr antioxidative Eigenschaften und kann so bei der Bekämpfung der Zellalterung helfen.
Berberfeige ist eine nährstoffreiche Frucht, die eine Reihe potenter Pflanzenkomponenten enthält.
Im Folgenden sind die Nährwerte für eine Tasse (149 Gramm) ungekochte Berberfeigenfrucht, oft bekannt als Kaktusfeige, aufgeführt:
61 Kalorien
Kohlenhydrate: 14,3 g
5,4 Gramm Ballaststoffe
1,1 Gramm Protein
Weniger als 1 Gramm Fett
Vitamin C hat einen Tageswert von 23%. (DV)
Calcium: 6% des Tageswertes
Magnesium: 30% des Tageswertes
Kalium: 7% des Tageswertes
Berberfeige, wie Sie sehen, ist eine wunderbare Quelle für Ballaststoffe sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die helfen Ihnen, gesund zu bleiben.
Kalium hilft beispielsweise bei der Blutdruckregulation, während Kalzium gesunde Knochen unterstützt. Inzwischen ist Vitamin C ein Antioxidans, das bei der Immunität hilft, während Magnesium für die Knochengesundheit, die Herz- und Muskelkontraktion und den Energiestoffwechsel wichtig ist.
Geringere Mengen an Folat, Riboflavin, Vitamin B6, Phosphor und Kupfer finden sich auch in Berberfeigen.
Es ist auch für seine hohe Menge an nützlichen Pflanzenkomponenten und seine starken antioxidativen Eigenschaften bekannt. Dazu gehören Polyphenole wie Flavonoide und wasserlösliche Pigmente, die Betalaine.
Die Farbe der Berberfeige kommt von Betalain-Pigmenten. Betacyane kommen in violetten Berberfeigenarten vor, während Betaxanthine in orangefarbenen Varianten vorkommen.
Betalaine der Berberfeige wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Violette Varianten haben beispielsweise größere Mengen an Betalainen und Vitamin C, was darauf hindeutet, dass sie eine stärkere antioxidative Wirkung haben als orangefarbene Varianten.
Das hervorragende Nährwertprofil der Berberfeige sowie ihr hoher Anteil an nützlichen Pflanzenchemikalien werden als Grund für ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile angesehen.
Nähr- und Kalorienwerte der Berberfeige
Für 100 g Berberfeige:

Kaktusfeige oder Berberfeige

Warum sollten Sie Berberfeige essen ?

Die Kaktusfeige ist ein gesundheitlicher Verbündeter, der es aufgrund seines ungewöhnlichen Nährwertprofils verdient, in die Ernährung aufgenommen zu werden. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und den Transit regulieren. Es ist auch reich an Vitamin C und Wasser, was es gut für feuchtigkeitsspendende und antioxidative Zwecke macht.
Der Transit ist geregelt.
Die Kaktusfeige hat eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, die die Darmpassage unterstützen, indem sie Verstopfung vorbeugt.
Antioxidans
Die antioxidative Wirkung der Kaktusfeige beruht auf dem enthaltenen Vitamin C. Dadurch wird eine effektive Zellregeneration in allen Geweben des Körpers möglich.
Feuchtigkeitsspendend
Die Kaktusfeige, die hauptsächlich Wasser enthält, ist eine durstlöschende Frucht, die mit ausgezeichneter Flüssigkeitszufuhr aus dem Trinkwasser gut funktioniert, um Sie in Form zu halten.
In Studien wurde festgestellt, dass die Berberfeige aufgrund ihrer Nährstoffe und leistungsstarken Pflanzenkomponenten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Berberfeige zum Beispiel wurde in Studien gefunden, um Entzündungen und Blutfettwerte zu senken.
Es ist möglich, dass dies dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren.
Berberfeigen enthalten Chemikalien wie Betalaine, von denen in Studien gezeigt wurde, dass sie starke entzündungshemmende Wirkungen haben.
Der Verzehr von Berberfeigen wurde in mehreren Studien mit Verbesserungen der Entzündungsmarker in Verbindung gebracht.
Zum Beispiel erhielten 28 Personen in einer qualitativ hochwertigen Studie zwei Wochen lang zweimal täglich 200 Gramm Berberfeigenfruchtfleisch. Danach nahmen sie für weitere zwei Wochen täglich eine ähnliche Menge anderer Früchte zu sich.
Ein dreiwöchiges Intervall wurde verwendet, um die beiden Perioden zu teilen.
Im Vergleich zu anderen saisonalen Früchten führte der Verzehr von Berberfeigen zu einer größeren Verringerung der Entzündungsmarker.
TNF-, C-reaktives Protein (CRP), Interferon gamma (INF), Interleukin 1 beta (IL-1), Interleukin 8 (IL-8) und Erythrozytensedimentationsrate (ESR) waren unter den Entzündungsindikatoren untersucht (ESR)
Ferner , Berberfeige zu essen, erhöhte den Carotinoidgehalt der Haut der Teilnehmer, der ein Maß für die allgemeine antioxidative Gesundheit ist.
Auch im Tierversuch wurde der Berberfeige eine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung nachgewiesen.
Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, sind umfangreichere, qualitativ hochwertigere Forschungen erforderlich, um das entzündungshemmende Potenzial der Berbeerfeige weiter zu untersuchen.
Es könnte für Ihre Stoffwechselgesundheit von Vorteil sein.
Berberfeige kann einigen Daten zufolge die Fähigkeit haben, den Blutfett- und Blutzuckerspiegel zu senken.
22 männlichen Sportlern wurde in einer qualitativ hochwertigen Studie jeden Tag vor und nach einem strengen Training 150 ml Saft der Berberitze verabreicht.
Im Vergleich zur Kontrollgruppe wies die Behandlungsgruppe eine erhebliche Reduzierung des Gesamt- und LDL-Cholesterins (schlechtes), der Herzfrequenz und des oxidativen Stressmarkers Malondialdehyd (MDA) auf.
Interessanterweise litten diejenigen, die Berberfeigensaft tranken, an einer geringeren belastungsinduzierten Muskelverletzung.
Darüber hinaus zeigte eine Analyse von 11 im Jahr 2020 veröffentlichten Forschungsergebnissen, dass der Verzehr von Berberfeigen mit einer signifikanten Abnahme des Gesamtcholesterins und des (schlechten) LDL-Cholesterins verbunden war.
Berberfeige hat in bestimmten Studien gezeigt, dass sie neben der Senkung des Cholesterinspiegels auch den Blutzuckerspiegel senkt.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 können die Auswirkungen auf den Blutzucker jedoch variieren, je nachdem, welchen Teil der Berberfeige Sie konsumieren.
Die Cladode, ein Bestandteil der Berberfeigenpflanze, hat gezeigt, dass sie den Blutzuckerspiegel senken kann. Es gibt jedoch nicht genügend Untersuchungen, um zu zeigen, dass die Frucht dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Die Kladode ist eine Art Stängel, der einem Blatt ähnelt. Die Kladoden der Berberfeigen sind paddelförmig. Laut einer Studie war der Verzehr von Berberfeigencladoden mit erheblichen Blutzuckersenkungen bei Erwachsenen mit und ohne Diabetes verbunden.
Die Cladode hat viele Ballaststoffe, was ihre blutzuckersenkenden Eigenschaften erklären könnte.
Schließlich zeigte eine Überprüfung von fünf im Jahr 2015 veröffentlichten Forschungsergebnissen, dass der Verzehr von Berberfeigen dazu beitragen kann, Körperfett, Blutdruck und Gesamtcholesterin zu senken. Dennoch war die Mehrheit der vorliegenden Studien zu den Auswirkungen der Berbeerfeige auf das Körpergewicht den Forschern zufolge von schlechter Qualität.
Andere potenzielle Vorteile
Zusätzlich zu den oben aufgeführten Vorteilen zeigen einige Studien, dass Berberfeige die Leber und das Gehirn schützen, Krebs vorbeugen und Kater lindern kann.
Berberfeige enthält Indicaxanthin, eine Form von Betalain. Indicaxanthin scheint laut Vorstudie die Blut-Hirn-Schranke passieren zu können. Dies impliziert, dass es im Gegensatz zu vielen anderen Verbindungen im Blut in das Gehirn gelangen kann.
Es scheint sich im Gehirn anzusammeln und es vor Schaden zu schützen.
Die Chemikalien in der Berberfeige haben auch in Tierversuchen gezeigt, dass sie vor Leberschäden schützen und krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
Darüber hinaus hat Berberfeigenkernöl nachweislich antibakterielle, antimykotische und wundheilende Wirkungen. Berberfeigenkernöl wird deshalb in Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet.
Berberfeige kann laut einer älteren Studie auch bei Kater helfen. Vor dem Alkoholkonsum konsumierten die Teilnehmer einen Extrakt aus der Opuntia ficus indica-Pflanze.
Der Extrakt verringerte die Katersymptome am nächsten Morgen drastisch, einschließlich Mundtrockenheit, Übelkeit und Appetitlosigkeit bei denen, die es einnahmen. Der Extrakt linderte jedoch andere Symptome wie Schwindel, Schwäche und Kopfschmerzen nicht.
Auch wenn diese Ergebnisse faszinierend sind, sind zusätzliche Studien am Menschen erforderlich, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Berbeerfeige zu untersuchen.

Wie kann man die feinste Berberfeige auswählen und richtig lagern?

Die Kaktusfeige ist eine Kaktusfrucht, die hauptsächlich in der mexikanischen Wüste vorkommt. Christoph Kolumbus hätte diese ungewöhnliche Frucht entdeckt und nach seinen Reisen nach Europa zurückgebracht. Die Kaktusfeige wird immer häufiger in den französischen Supermarktregalen verwendet; er kann eine mehr oder weniger langgestreckte Form haben und seine Farbe variiert je nach Sorte.
Er ist von August bis Oktober auf unseren Märkten erhältlich und hat bei voller Reife einen orangen Farbton und eine seidige Schale. Das Gewicht einer Kaktusfeige kann stark variieren und von 50 g bis 400 g reichen. Sein Fruchtfleisch kann gelb, rot oder sogar violett sein, was den Geschmack der Kaktusfeige erheblich beeinflusst.
Für die bestmögliche Konservierung
hält es sich 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur oder im Gemüsefach des Kühlschranks.

Wie bereitet man die Berberfeige zu ?

Berberfeigen können frisch als ganze Frucht gegessen oder in einer Vielzahl von Produkten wie Säften, Süßigkeiten, Marmeladen und Weinen verwendet werden. Früchte mit einem grünen Äußeren und weißem Fruchtfleisch werden oft bevorzugt.
An Orten, an denen die Berberfeige knapp ist, haben Lebensmittelgeschäfte sie möglicherweise nicht auf Lager, sodass Sie zu einem spezialisierten Lebensmittelhändler gehen oder sie online kaufen müssen.
Es ist wichtig zu beachten, dass Sie vor dem Verzehr der Berberfeigenfrucht die raue äußere Schale entfernen müssen. Das Schälen der Frucht ist schwierig, da sie mit winzigen Stacheln überzogen ist. Tragen Sie beim Entfernen der Haut Handschuhe oder ein Tuch, um Ihre Hände zu schützen.
Sie können die Früchte direkt vom Baum essen oder in Gerichten wie Obstsalaten verwenden. In den Früchten sind kleine Samen enthalten, die Sie verzehren oder ausspucken können.
Berberfeigengetränke und Nahrungsergänzungsmittel sind in Reformhäusern und Fachgeschäften erhältlich.
Wenn Sie daran denken, konzentrierte Barbary-Feigen-Produkte wie Extrakte oder Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren, sollten Sie zuerst mit einem Arzt sprechen, um sicherzugehen, dass Sie sicher sind.
Da Nahrungsergänzungsmittel von der Food and Drug Administration (FDA) anders reguliert werden als verschreibungspflichtige Arzneimittel, ist es möglicherweise besser, nur Barbary-Feigenprodukte zu kaufen, die von Drittanbietern getestet wurden.
Bei Verwendung in starken Dosierungen können Berberfeigenprodukte einige Medikamente beeinträchtigen, z. B. solche, die zur Behandlung von Diabetes verwendet werden.
Darüber hinaus können manche Menschen Magenbeschwerden bekommen, wenn sie große Mengen von Berberfeigenfrüchten konsumieren.
Wie isst man Kaktusfeigen am besten?
Aufgrund der vielen Dornen an der Frucht kann es schwierig erscheinen, sie zuzubereiten, ohne sich zu verletzen. Kaktusfeigen sind leicht geschält oder ohne Dornen zu finden. In dieser Situation müssen Sie es nur in zwei Hälften teilen und das Fleisch mit einem Löffel probieren. Wenn Sie sich für eine ungeschälte Kaktusfeige entscheiden, müssen Sie nur eine Gabel in die Frucht einführen, mit einem Messer oben und unten in die Frucht einschneiden, dann einen Einschnitt entlang der Länge der Frucht; Sie müssen nur die Haut vorsichtig entfernen und das saftige Fleisch genießen.
Am Gaumen finden sich süße und süße Noten sowie eine leichte Würze. Aufgrund ihres Wassergehalts ist diese Frucht sehr saftig und angenehm. Die Kaktusfeige ist kulinarisch vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Komponenten. Diese schöne Frucht hat den großen Vorteil, dass sie einfach in alle unsere Lieblingsgerichte aufgenommen werden kann.
Eine Frucht mit vielen Verwendungsmöglichkeiten
Die Kaktusfeige kann roh, als Saft, Pastete, Fruchtpaste oder Konfitüre verzehrt werden. Die Kaktusfeige kann mit anderen Früchten oder Vanille in Marmelade verwendet werden und passt gut zu beiden.
Genießen Sie wie in Mexiko die Kaktusfeige.
Es wird in Mexiko zum Braten in Stäbchen geschnitten und als Beilage zu Fleisch serviert. Die Kaktusfeige wird fermentiert und zur Herstellung von Tequila verwendet.
Umsetzbare Vereinbarungen
Kaktusfeige kann für Abenteuerlustige auch in einer pikanten Variante zubereitet werden. Als nächstes bereiten wir es als Chutney oder Sauce zu, passend zu weißem Fleisch oder Fleisch mit Charakter, wie zum Beispiel Wild.

Was sind Barbary fi g Gegenanzeigen und Allergien?

Das Vorhandensein der zahlreichen Kerne, die im Fruchtfleisch der Kaktusfeige enthalten sind, ist ohne Zweifel ihr größter Nachteil. Bei übermäßiger Einnahme können diese Samen bei empfindlichen Personen eine Darmblockade verursachen und die Divertikulose verschlimmern. Der Verzehr von Feigenkaktus sollte bei Patienten mit Reizdarmsyndrom auf die Verdauungstoleranz abgestimmt werden. Tatsächlich können die darin enthaltenen Fasern unangenehme Verdauungssymptome wie Blähungen, Durchfall usw. hervorrufen.
Darmverschluss
Achten Sie darauf, nicht zu viel Kaktusfeige zu sich zu nehmen, da deren Samen Verdauungsprobleme, insbesondere Darmverschluss, verursachen können.