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Mandarine
Woher kommt Mandarine?
Mandarine ist eine Frucht, die ihren Ursprung in Südostasien, China und Japan hat. Es wird bis ins 19. Jahrhundert dauern, bis es in Europa und Amerika eingeführt wird.
Heute wird die Mandarin-Sprache hauptsächlich in Spanien, Japan, China, Brasilien, Korea, Italien, Marokko und anderen Mittelmeerländern entwickelt. Die Verbraucher schätzen sie zunehmend, und die Produktion nimmt praktisch überall auf der Welt rasant zu.
Was sind die Nähr- und Kalorienwerte von Mandarine ?
Mandarine und Clementine sind zwei ganz besondere Zitrus-Bioprodukte. Diese beiden Bio-Produkte haben vergleichsweise gesunde Vorteile: Sie enthalten ähnliche Ergänzungen und Zellverstärkungsverbindungen und sind beide ähnlich reich an Ballaststoffen.
Mandarine ist das Produkt des Mandarinenbaums. Sein Gewebe ist süß, nicht außergewöhnlich sauer und enthält Samen. Es kann auch an seiner Größe wahrgenommen werden: der einer kleinen Orange und der Nichthaftung seines Gewebes an der Haut.
Clementine stammt aus einer charakteristischen Kombination von Mandarine und unangenehmer Orange (auch Bigarade genannt). Sein Gewebe ist süß und enthält keine oder nur wenige Samen.
Reich an Wasser (über 85%), Mandarine und Clementine sind ziemlich lebhafte Bio-Produkte, ganz ähnlich wie Aprikose, Melone oder Orange. Ihre Kalorienaufnahme liegt bei etwa 53 kcal pro 100 g.
Wie bei den meisten neuen Naturprodukten erfolgt die überwiegende Mehrheit dieser Aufnahme über Stärken: Saccharose (ca. 70 % des Vollzuckers), Fruktose, Glukose.
Die Stränge sind ziemlich reichlich vorhanden und bestehen hauptsächlich aus Zellulose und Hemizellulose.
Diese beiden Naturprodukte bieten viel Nährstoff C, sind aber andererseits Quellen von B-Nährstoffen und Provitamin A.
Sie sind außerdem Quellen von Mineralien und Nebenbestandteilen: Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Kupfer.
Schließlich enthalten sie verschiedene Arten von Wirkstoffen zur Krebsprävention: Flavonoide und Carotinoide (Beta-Cryptoxanthin, Zeaxanthin, Lutein, Beta und Alpha-Carotin).
Mandarine ist eine Zitrusfrucht, die ihren Ursprung in Südostasien hat. Der Mandarinenbaum gehört zur Familie der Rutaceae. Es ist eine winzige, kugelige, etwas abgeflachte Frucht mit einem Durchmesser von 5 bis 9 Zentimetern. Es hat eine zarte Rinde, die im Farbton rot-orange ist. Sein köstliches und aromatisches Fruchtfleisch ist eines der säureärmsten unter den Zitrusfrüchten, obwohl es viele Samen enthält.
Mandarin hat die folgenden gesundheitlichen Vorteile:
Reich an Vitamin C; reich an Antioxidantien; reich an Kohlenhydraten; wenig Kalorien; stärkt das Immunsystem
Nähr- und Kalorienwerte von Mandarin
Für 100 g Mandarine:
Name of constituents | Unity | Average content |
Energy | Kcal | 53 |
water | g | 85.17 |
Protein | g | 0.81 |
Carbohydrates | g | 13.34 |
sugar | g | 10.58 |
Starch | g | – |
Dietary fiber | g | 1.8 |
Lipids | g | 0.31 |
Cholesterol | mg | – |
Saturated FA(fat acid) | g | – |
Monounsaturated FA | g | – |
Polyunsaturated FAs | g | – |
Sodium | mg | 2 |
Magnesium | mg | 12 |
Phosphorus | mg | 20 |
Potassium | mg | 166 |
Calcium | mg | 37 |
Manganese | mg | 0.039 |
Total iron | mg | 0.15 |
Copper | mg | 0.042 |
Zinc | mg | 0.07 |
Selenium | µg | 0.1 |
Iodine | µg | – |
Retinol | µg | 34 |
Beta carotene | µg | 155 |
Vitamin D | µg | 0 |
Vitamin E activity (alpha-tocopherol) | mg | 0.15 |
Vitamin C | mg | 26.7 |
Vitamin B1 or Thiamine | mg | 0.058 |
Vitamin B2 or Riboflavin | mg | 0.036 |
Vitamin B3 or PP or Niacin | mg | 0.40933 |
Vitamin B5 or Pantothenic acid | mg | 0.216 |
Vitamin B6 or Pyridoxine | mg | 0.078 |
Vitamin B9 or Total Folate | µg | 16 |
Vitamin K | µg | – |
Warum sollte man Mandarine essen?
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass eine intensive Nutzung von Bodenprodukten die Gefahr von Herz-Kreislauf-Infektionen, bestimmten Tumoren und anderen Dauererkrankungen verringert. Ihre hohe Substanz an Nährstoffen, Mineralstoffen, Zellverstärkungsmischungen und Filamenten würde eine enorme Abwehrfunktion übernehmen.
Studien haben ebenfalls gezeigt, dass die Verwendung von Zitrus-Naturprodukten explizit mit der Vermeidung von bestimmten Krankheitsbildern wie oralen bösartigen Wucherungen, Rachen-, Rachen-, Magen- oder Dickdarmerkrankungen verbunden ist.
Von Oktober bis Februar können wir Mandarinen und von November bis Februar Clementine finden.
Das National Health Nutrition Program empfiehlt, täglich mindestens 5 Portionen (mit mindestens 80 g) Obst und Gemüse zu sich zu nehmen und die saisonalen Schwankungen zu nutzen. Eine Portion Obst besteht aus zwei Mandarinen oder drei Clementinen.
Zitrusfrüchte müssen in Frankreich und der Schweiz gekennzeichnet werden, wenn sie nach der Ernte gegen Schimmel behandelt wurden.
Klein in der Größe, aber viele Vorteile.
Kalorienarme Aufnahme
Mandarine hat einen geringen Fett- und Proteingehalt. Es ist eine Frucht mit geringem Kalorienverbrauch, die ideal für diejenigen ist, die Gewicht reduzieren möchten.
Es enthält Kohlenhydrate, die in Zucker umgewandelt wurden, die dem Körper schnell Energie liefern.
Anti-Ermüdungseigenschaften
Mandarinen sind reich an Vitamin C. Der Verzehr von Mandarinen hilft daher, das Immunsystem zu aktivieren und Müdigkeit, wie sie durch winterliche Kälteeinbrüche verursacht wird, zu bekämpfen.
Antioxidantienreiche Nahrung
Mandarine ist reich an Flavonoiden, die Antioxidantien sind, die freie Radikale bekämpfen, die Hautalterung und eine Vielzahl von Krankheiten verursachen.
Bestimmte Malignome können vermieden werden, wenn Sie Mandarin essen. Zitrusfrüchte, die reich an Antioxidantien sind, können das Auftreten von Malignomen im Mund-, Rachen- und Verdauungssystem verringern.
Mandarin ist gut für Ihre Knochen, da es Carotinoide enthält, die die Bildung von Knochenzellen und die Aufnahme von Kalzium fördern.
Schließlich hätten die in der Mandarine enthaltenen Flavonoide eine entzündungshemmende Wirkung.
Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Sein niedriger Ballaststoffgehalt, zusätzlich zu löslichen Ballaststoffen, macht es zu einem faszinierenden Verbündeten bei der Kontrolle des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut. Infolgedessen senkt der Verzehr von Mandarinen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose.
Mandarine verbessert sanft die Verdauung und minimiert Verdauungsprobleme aufgrund der darin enthaltenen löslichen Ballaststoffe.
Mineralien und Spurenelemente sind reichlich vorhanden.
Mandarine ist reich an den Mineralien Jod, Kalzium und Kalium, die alle für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
Wie können Sie die besten Mandarinen auswählen und frisch halten?
Mandarine ist eine kugelförmige Frucht mit einem Durchmesser von 5 bis 8 cm. Die Mandarine hat ein dünnes rot-oranges Äußeres und ein saftiges, süßes und aromatisches Fruchtfleisch, wenn sie gepflückt wird. Das Fleisch ist in 10 Abschnitte unterteilt, von denen jeder Samen trägt.
Im Gegensatz zu Mandarinen sind Clementinen ein Hybrid, der durch die Kombination von süßer Orange und Mandarine entsteht. Mandarine hat weniger Samen, eine dünnere, leichter abziehbare Haut und ein würzigeres, weniger süßes Fruchtfleisch als Clementine.
Es gibt verschiedene Arten, die normalerweise in sechs Kategorien unterteilt werden, darunter die außergewöhnlich duftende gemeinsame Mandarine, auch bekannt als Blidah (in Algerien) oder Eze (ein Weiler oberhalb von Nizza). Satsuma ist eine japanische Frucht, die in Spanien akklimatisiert wurde. Es wird konsumiert, bevor die orange Farbe seiner dünnen, abziehbaren Haut verblasst.
Bei Zimmertemperatur hält sich Mandarine etwa eine Woche. Durch die Aufbewahrung im Gemüsefach des Kühlschranks können Sie die Lagerzeit vervierfachen.
Wie bereitet man Mandarine zu?
Mandarinen gibt es in einer Vielzahl von Sorten und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Wie bereitet man es am besten zu? Wie passt es am besten zusammen?
Mandarine wird wie eine Orange zubereitet:
zu Saft gepresst, entweder allein oder in Kombination mit anderen Früchten;
Entfernen Sie die Schale von den Vierteln, bevor Sie sie zu einem Obstsalat hinzufügen.
Eine Vinaigrette oder Mayonnaise mit Zitronenschale verbessert den Geschmack.
Sie können auch Marmeladen und Gelees mit Mandarinen zubereiten.
Zur Ergänzung von Schalentieren oder weißem Fleisch in Saucen.
Mandarinen-Kontraindikationen und -Allergien
Personen, die an einer gastroösophagealen Refluxinfektion, einer peptischen Ösophagitis oder einer intensiven Bruchhernie leiden, sollten von der Einnahme von Mandarine und Clementine ferngehalten werden. Diese Naturstoffe können mit Sicherheit der Grund für eine Störung der Magenschleimhaut sein. Rachen- oder Oberbauch verbraucht. Diese Naturprodukte sollten also nicht gleichzeitig als spezielle Magenberuhigungsmittel konsumiert werden. Es ist klüger, die Aufnahme von Säureneutralisationsmitteln und die Verwendung von Mandarine oder Clementine um 3 Stunden zu verschieben.
Zitrus-Naturprodukte sollten insgesamt mit mildernden Medikamenten oder Kopfschmerzmitteln ferngehalten werden, unter Strafe der Ausdehnung oder in jedem Fall, die Verdauungsstörungen oder Sodbrennen auslösen, wie von AFSSAPS1 angegeben.
In Zitrussaft tötet Naringin eine Komponente ab, die bestimmte Medikamente aus dem Verdauungssystem ins Blut transportiert. Fortan weniger Assimilation und Verringerung der pharmakologischen Wirkungen des Medikaments. Tatsächlich werden verschiedene Medikamente in hohen Anteilen im Blut gefunden, weil ein System der enzymatischen Verdauung in der Leber behindert wird, was zu einer Ansammlung der Medikamente im Blut führt, zu der die erforderlichen am nächsten Tag, am nächsten Tag und so weiter Anschließend das Vorhandensein von unglücklichen Auswirkungen durch Zwangsexzess.
Falls Sie Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt.